Artézska voda je pomenovanie pre podzemnú vodu, ktorej voľná hladina leží vyššie než zemský povrch. Táto hladina má napätý povrch, čiže je na ňu vyvýjaný tlak hornín a zeme a nejde tak o bežnú hladinu jazera. Takýto zdroj vody je celkom uzavretý a nevedie k nemu žiadny otvor, vďaka čomu je voda dokonalo chránená pred znečistením, pretože sa nedostane do styku s ovzduším.